Esporta in Excel| Codice UC | 43_ASS |
| Denominazione | Supporto alla gestione delle routines di cura di bambini da 0 a 36 mesi |
| Oggetto di osservazione | le operazioni di supporto alla gestione delle routines di cura di bambini da 0 a 36 mesi |
| Risultato atteso | educatori adeguatamente supportati nelle loro attivita' di gestione delle routines; guardaroba costantemente ordinato; personale specializzato di cucina adeguatamente supportato; corretto svolgimento delle operazioni di predisposizione e distribuzione dei pasti |
| Indicatori | correttezza delle azioni a supporto degli educatori nella gestione delle routines; corretta gestione del guardaroba; corretta applicazione delle procedure per l'assistenza in cucina; correttezza delle procedure di predisposizione e distribuzione dei pasti |
| Valutazione | prova pratica in situazione |
| EQF | 2 |
| Abilità | adottare modalita' e procedure per la gestione di ordini e consegne di cibi preparati all'esterno adottare procedure di gestione del guardaroba applicare semplici tecniche di preparazione di alimenti (merende) comprendere le informazioni sulle etichette dei prodotti alimentari distribuire i cibi supportare gli educatori nella gestione delle routines svolgere mansioni ausiliarie di cucina in assistenza al personale specializzato |
| Conoscenze | elementi di igiene della persona nozioni per la lettura delle etichette dei prodotti alimentari principi comuni e aspetti applicativi della legislazione vigente in materia di sicurezza prodotti alimentari, provenienze e costi sicurezza sul lavoro: regole e modalita' di comportamento (generali e specifiche) tecniche di cura del bambino tecniche di preparazione e conservazione dei cibi (elementi di base) |
| Referenziazione ISTAT CP2021 | 5.5.2.2.0 Addetti alla sorveglianza di bambini e professioni assimilate 8.1.5.1.0 Bidelli e professioni assimilate |