Esporta in Excel| Codice UC | 31_TUR |
| Denominazione | Organizzazione, programmazione e coordinamento del lavoro ai piani |
| Oggetto di osservazione | le operazioni di organizzazione, programmazione e coordinamento del lavoro ai piani |
| Risultato atteso | pianificazione e organizzazione efficiente del servizio ai piani nel rispetto degli standard aziendali |
| Indicatori | monitoraggio del servizio ai piani; controllo delle attrezzature e degli elementi in dotazione; formulazione di proposte per il miglioramento del servizio |
| Valutazione | prova pratica in situazione |
| EQF | 4 |
| Abilità | applicare criteri di valutazione dello stato di usura di dotazione e arredi applicare procedure per il controllo delle pulizie ai piani formulare proposte di miglioramento degli standard aziendali organizzare il lavoro di servizio ai piani segnalare il livello di usura/consumo dei materiali/prodotti impiegati valutare la qualita' del servizio di pulizia e manutenzione |
| Conoscenze | attrezzature e risorse tecnologiche per il servizio di pulizia e manutenzione principi comuni e aspetti applicativi della legislazione vigente in materia di sicurezza sicurezza sul lavoro: regole e modalita' di comportamento (generali e specifiche) standard di qualita' del sevizio strumenti e tecniche di valutazione dello stato di usura delle attrezzature strumenti per la valutazione dei risultati tecniche e strumenti per il controllo delle operazioni di pulizia |
| Referenziazione ISTAT CP2021 | 1.2.2.5.0 Direttori e dirigenti generali di aziende nel settore dei servizi di alloggio e ristorazione 1.3.1.5.0 Imprenditori e responsabili di piccoli alberghi, alloggi o aree di campeggio e di piccoli esercizi di ristorazione 3.1.5.5.0 Tecnici della produzione di servizi 4.1.1.4.0 Addetti alla gestione del personale 5.2.1.1.0 Esercenti nelle attività ricettive |
| Qualificazioni alle quali l'U.C. è associata | Tecnico dei servizi ai piani |