DETTAGLIO U.C.

Denominazione	Cura degli aspetti organizzativi e amministrativi per la gestione di un esercizio
Codice U.C.	02_CTR
Oggetto di osservazione	le operazioni di cura degli aspetti organizzativi e amministrativi per la gestione di un esercizio
Risultato atteso	aspetti organizzativi e amministrativi adeguatamente curati
Indicatori	espletamento degli adempimenti amministrativi e fiscali connessi alla gestione di un esercizio
Valutazione	prova pratica in situazione
EQF	4
Abilità	adempiere agli obblighi tributari espletare adempimenti amministrativi e burocratici espletare gli adempimenti contabili prescritti gestire gli ordini e i rapporti con i fornitori gestire la cassa monitorare l'andamento dell'attivita' aziendale occuparsi degli aspetti assicurativi legati all'esercizio dell'attivita' organizzare l'attivita' dei collaboratori e stabilirne i carichi di lavoro seguire gli aspetti contrattuali e previdenziali di base tenere i rapporti con istituti di credito e bancari
Conoscenze	elementi di contabilita' per la conduzione di un esercizio elementi di diritto commerciale elementi di disciplina previdenziale e contrattuale per l'esercizio dell'attivita' imprenditoriale elementi di disciplina tributaria per l'esercizio dell'attivita' imprenditoriale elementi di organizzazione e gestione aziendale principi comuni e aspetti applicativi della legislazione vigente in materia di sicurezza prodotti e servizi assicurativi business prodotti e servizi bancari business sicurezza sul lavoro: regole e modalita' di comportamento (generali e specifiche)
Referenziazione ISTAT CP2021	3.3.1.2.1 Contabili 3.3.2.1.0 Tecnici della gestione finanziaria 3.3.3.1.0 Approvvigionatori e responsabili acquisti 4.1.1.1.0 Addetti a funzioni di segreteria 4.1.1.2.0 Addetti agli affari generali 4.1.1.4.0 Addetti alla gestione del personale 4.3.1.1.0 Addetti alla gestione degli acquisti di beni e servizi 4.3.2.1.0 Addetti alla contabilità 4.3.2.2.0 Addetti alle buste paga 4.3.2.3.0 Addetti alle operazioni finanziarie per conto dell'impresa o dell'organizzazione 4.4.1.1.0 Personale addetto a compiti di controllo, verifica e professioni assimilate

Denominazione	Cura degli aspetti relativi alla sicurezza sul lavoro
Codice U.C.	17_CTR
Oggetto di osservazione	le operazioni di cura degli aspetti relativi alla sicurezza sul lavoro
Risultato atteso	prescrizioni in materia di sicurezza costantemente rispettate; salute e sicurezza dei lavoratori tutelate
Indicatori	adempimento delle prescrizioni in materia di sicurezza sul lavoro
Valutazione	prova pratica in situazione
EQF	3
Abilità	applicare le misure di tutela e di prevenzione applicare tecniche di primo soccorso individuare gli aspetti cogenti relativi alla salute e sicurezza sui luoghi di lavoro riconoscere e valutare le diverse tipologie di rischio riconoscere i principali rischi legati all'uso di attrezzature usare e manutenere correttamente i principali dispositivi di protezione individuale
Conoscenze	criteri e metodi per la valutazione dei rischi legislazione sulla salute e sicurezza sui luoghi di lavoro e importanza dell'applicazione delle norme di sicurezza metodi di sorveglianza misure generali di tutela organi di vigilanza, controllo, assistenza principali rischi e misure preventive/protettive in ambito lavorativo principali rischi legati all'uso di attrezzature principali soggetti coinvolti nella gestione della sicurezza sui luoghi di lavoro, relativi obblighi e responsabilita' procedure di emergenza e primo soccorso uso e manutenzione dei principali dispositivi di protezione individuale
Referenziazione ISTAT CP2021	3.1.8.1.0 Tecnici della sicurezza degli impianti 3.1.8.2.0 Tecnici della sicurezza sul lavoro 3.2.1.5.1 Tecnici della prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro

Denominazione	Cura e prevenzione integrata delle coltivazioni vegetali e agro-forestali
Codice U.C.	04_AGR
Oggetto di osservazione	interventi di prevenzione e cura delle piante e dei terreni
Risultato atteso	diagnosi e cura delle patologie piu' comuni delle piante e dei terreni
Indicatori	rilevazione della presenza di patologie, insetti e parassiti di tipo comune
Valutazione	prova pratica in situazione
EQF	4
Abilità	definire un sistema di difesa colturale integrato, con strategie di applicazione selettiva degli interventi individuare e riconoscere patologie, insetti e parassiti, funghi e batteri, piu' significativi e diffusi individuare gli interventi appropriati di prevenzione e cura in relazione alle patologie rilevate valutare lo stato fitopatologico delle piante accertandone il livello di salute
Conoscenze	principi comuni e aspetti applicativi della legislazione vigente in materia di sicurezza principi di fisiologia vegetale: caratteristiche fisiche, chimiche e biologiche principi di patologia vegetale e patologia vegetale forestale sicurezza sul lavoro: regole e modalita' di comportamento (generali e specifiche) specie e varieta' colturali e relative caratteristiche tecniche di coltivazione delle piante da semina e da frutto e forestali tecniche di riconoscimento, prevenzione e cura delle patologie piu' comuni delle piante e dei terreni
Referenziazione ISTAT CP2021	3.2.2.1.1 Tecnici agronomi 3.2.2.1.2 Tecnici forestali 6.4.1.1.0 Agricoltori e operai agricoli specializzati di colture in pieno campo 6.4.1.2.0 Agricoltori e operai agricoli specializzati di coltivazioni legnose agrarie 6.4.1.3.1 Agricoltori e operai agricoli specializzati di giardini e vivai, di coltivazioni di fiori e piante ornamentali 6.4.1.3.2 Agricoltori e operai agricoli specializzati di coltivazioni ortive in serra, di ortive protette o di orti stabili 6.4.1.4.0 Agricoltori e operai agricoli specializzati di colture miste 6.4.3.1.0 Allevatori e agricoltori 6.4.4.1.1 Abbattitori di alberi e rimboschitori

Denominazione	Diagnosi delle risorse ed analisi di fattibilita' dell' impianto florovivaistico
Codice U.C.	06_AGR
Oggetto di osservazione	progetto esecutivo per la realizzazione di un impianto florovivaistico
Risultato atteso	progettazione cantierabile dell'impianto florovivaistico
Indicatori	analisi dei dati relativi alle caratteristiche delle colture, al mercato di riferimento, alle caratteristiche del luogo di realizzazione dell'impianto, alle strutture/impianti necessari
Valutazione	prova pratica in situazione
EQF	4
Abilità	individuare le caratteristiche strutturali dell'impianto (coperture, condizioni climatiche/areazione, metodo di irrigazione) in relazione alle tipologie di colture e alle caratteristiche dell'ambiente individuare le tecniche di coltivazione adeguate selezionare tipologia e varieta' colturali, annuali o pluriennali, in relazione alla selettivita' e adattamento e alle indicazioni del mercato stabilire i quantitativi di produzione in relazione alla sintesi fisico-chimica e morfologica dell'ambiente, alle indicazioni del mercato e agli standard di qualita'
Conoscenze	caratteristiche strutturali degli impianti florovivaistici (materiali impiegati, impiantistica, organizzazione degli spazi e delle logistica) la struttura della moderna organizzazione aziendale del settore florovivaistico ed agricolo le caratteristiche delle piu' comuni (piante da frutta, specie da orto ed essenze ornamentali da interno e da esterno) principi base di florovivaismo e di ecologia principi comuni e aspetti applicativi della legislazione vigente in materia di sicurezza principi di fisiologia vegetale: caratteristiche fisiche, chimiche e biologiche sicurezza sul lavoro: regole e modalita' di comportamento (generali e specifiche)
Referenziazione ISTAT CP2021	2.3.1.3.0 Agronomi e forestali 3.2.2.1.1 Tecnici agronomi 6.4.1.3.1 Agricoltori e operai agricoli specializzati di giardini e vivai, di coltivazioni di fiori e piante ornamentali 6.4.1.3.2 Agricoltori e operai agricoli specializzati di coltivazioni ortive in serra, di ortive protette o di orti stabili

Denominazione	Gestione del terreno
Codice U.C.	07_AGR
Oggetto di osservazione	programmazione degli interventi ed organizzazione del lavoro degli operatori
Risultato atteso	programma degli interventi
Indicatori	osservazioni metereologiche; programmazione delle attivita'; verifica delle condizioni di sicurezza di effettuazione degli interventi
Valutazione	prova pratica in situazione
EQF	3
Abilità	individuare le operazioni di gestione del terreno (lavorazioni, inerbimento, diserbo) necessarie a mantenerne elevata la fertilita' e le potenzialita' produttive anche in considerazione di un approccio multifunzionale all'agricoltura programmare il piano delle lavorazioni sulla base degli indicatori agronomici e florovivaistici valutare lo stato e la qualita' del terreno (livello di drenaggio, magro o grasso, sabbioso, argilloso)
Conoscenze	caratteristiche fisiche, chimiche e biologiche dei terreni e pratiche agronomiche e florovivaistiche elementi di pedologia (composizione, genesi e modifica del suolo) principali tecniche di inerbimento e diserbo per la gestione del suolo principi comuni e aspetti applicativi della legislazione vigente in materia di sicurezza principi di organizzazione aziendale: processi, ruoli e funzioni principi e tecniche di tutela del suolo sicurezza sul lavoro: regole e modalita' di comportamento (generali e specifiche)
Referenziazione ISTAT CP2021	2.3.1.3.0 Agronomi e forestali 6.4.1.1.0 Agricoltori e operai agricoli specializzati di colture in pieno campo 6.4.1.2.0 Agricoltori e operai agricoli specializzati di coltivazioni legnose agrarie 6.4.1.3.1 Agricoltori e operai agricoli specializzati di giardini e vivai, di coltivazioni di fiori e piante ornamentali 6.4.1.3.2 Agricoltori e operai agricoli specializzati di coltivazioni ortive in serra, di ortive protette o di orti stabili 6.4.1.4.0 Agricoltori e operai agricoli specializzati di colture miste 6.4.3.1.0 Allevatori e agricoltori

Denominazione	Organizzazione e gestione dell'impianto florovivaistico
Codice U.C.	16_AGR
Oggetto di osservazione	programmazione degli interventi ed organizzazione del lavoro degli operatori di vivaio
Risultato atteso	impianto florovivaistico organizzato e gestito secondo criteri di sostenibilità ambientale
Indicatori	procedure di controllo impianti e di pianificazione delle attivita'
Valutazione	prova pratica in situazione
EQF	3
Abilità	gestire il verde urbano ed extraurbano, tenendo conto delle problematiche riguardanti la messa a dimora per il mantenimento o per il recupero di aree a verde individuare lo stato di equilibrio o di squilibrio ecologico, sulla base delle relazioni tra ritmo climatico e ritmo vegetativo organizzare la disposizione delle colture all'interno dell'impianto in relazione alle condizioni di luce, areazione, ecc. predefinire i portamenti funzionali ed estetici, individuali e reciproci, delle piante ornamentali, arbusti, piante erbacee, alberi, fiori programmare e monitorare le diverse tipologie di interventi di routine sulle piante (potature, innesti, messe a dimora, preparazione bulbi/rizomi/talee, ecc.) programmare e verificare il corretto funzionamento degli impianti di irrigazione, di condizionamento, areazione ecc.
Conoscenze	principali riferimenti legislativi e normativi, comunitari, nazionali e regionali, in materia di HACCP e igiene dei prodotti alimentari principali tipologie di impianti di condizionamento/areazione per colture in ambienti protetti principali tipologie di impianti per l'irrigazione principi base di florovivaismo e di ecologia principi comuni e aspetti applicativi della legislazione vigente in materia di sicurezza principi di fisiologia vegetale: caratteristiche fisiche, chimiche e biologiche principi guida delle coltivazioni biologiche e biodinamiche sicurezza sul lavoro: regole e modalita' di comportamento (generali e specifiche) tecniche di coltivazione delle piante da semina e da frutto tecniche di gestione ordinaria di parchi e giardini
Referenziazione ISTAT CP2021	3.2.2.1.1 Tecnici agronomi 6.4.1.3.1 Agricoltori e operai agricoli specializzati di giardini e vivai, di coltivazioni di fiori e piante ornamentali

Denominazione	Vendita di fitosanitari e dei relativi coadiuvanti
Codice U.C.	39_COM
Oggetto di osservazione	le operazioni di vendita di fitosanitari e dei relativi coadiuvanti
Risultato atteso	vendita di fitosanitari e relativi coaudiuvanti realizzata nel rispetto della normativa in materia
Indicatori	corretta predisposizione dei locali per il deposito e la vendita dei fitosanitari
Valutazione	prova pratica in situazione
EQF	3
Abilità	controllare che gli acquirenti siano dotati dell'apposita autorizzazione all'acquisto e all'utilizzo espletare le formalita' necessarie per ottenere le autorizzazioni alla vendita di fitosanitari e relativi coadiuvanti predisporre i locali al deposito e alla vendita in sicurezza dei prodotti fitosanitari e relativi coadiuvanti utilizzare l'apposita modulistica per l'annotazione del carico e dello scarico dei prodotti
Conoscenze	elementi fondamentali sull'impiego in agricoltura dei prodotti fitosanitari e dei coadiuvanti di prodotti fitosanitari elementi sulla tossicita' dei prodotti fitosanitari e dei coadiuvanti di prodotti fitosanitari e sul loro corretto impiego dal punto di vista sanitario legislazione relativa ai prodotti fitosanitari e ai coadiuvanti di prodotti fitosanitari nozioni in materia di tutela dell'ambiente dagli inquinamenti nozioni sulle modalita' utili e necessarie per prevenire le intossicazioni acute e croniche derivanti dall'impiego di prodotti fitosanitari e coadiuvanti di prodotti fitosanitari principi comuni e aspetti applicativi della legislazione vigente in materia di sicurezza sicurezza sul lavoro: regole e modalita' di comportamento (generali e specifiche)
Referenziazione ISTAT CP2021	2.3.1.3.0 Agronomi e forestali 3.2.2.1.1 Tecnici agronomi 3.3.3.4.0 Tecnici della vendita e della distribuzione 5.1.1.1.0 Esercenti delle vendite all'ingrosso 5.1.1.2.1 Esercenti delle vendite al minuto in negozi 5.1.1.2.2 Esercenti delle vendite al minuto nei mercati e in posti assegnati 5.1.2.1.0 Commessi delle vendite all'ingrosso 5.1.2.2.0 Commessi delle vendite al minuto