Esporta in ExcelQualificazione: Operatore di cucina
Sezione CUR: Formazione rivolta ai titolari di voucher
SEP: Servizi turistici
| N. PROGETTO | IST21038121 |
| DENOMINAZIONE PROGETTO/CORSO | Aiuto cuoco |
| BREVE DESCRIZIONE PROGETTO/CORSO | Il percorso formativo ha la finalità di formare la figura dell' operatore di cucina che si occupa principalmente dell'esecuzione di compiti semplici sotto la supervisione dello chef supportandolo nella preparazione e nella proposizione estetica dei piatti da servire alla clientela. L'operatore si occuperà anche di preparare e lavorare gli ingredienti necessari alla realizzazione di pasti caldi e freddi, conservare ingredienti e semilavorati, rispettare quanto previsto dal sistema di autocontrollo per la sicurezza dei prodotti alimentari Grazie al conseguimento della Qualificazione Professionale, il partecipante potrà trovare occupazione presso: strutture alberghiere dotate del servizio di ristorazione, mense collettive,fast food, ristoranti, agenzie di catering; etc. Il corso, inoltre, fornisce anche competenze trasversali fondamentali per lo svolgimento dell’attività professionale, che richiede un continuo contatto con lo chef, il maître e gli altri operatori di cucina. Il percorso formativo prevede: lezioni d’aula, laboratori e stage presso strutture ristorative. |
| NUMERO MINIMO PARTECIPANTI PER AVVIO SINGOLA EDIZIONE CORSUALE | 15 |
| PREZZO | 5.300,00 € |
| DURATA (ORE) | 600 |
| DURATA STAGE (ORE) | 240 |
| DURATA AULA E LABORATORIO (ORE) | 360 |
Organismo di Formazione accreditato:
| RAGIONE SOCIALE | ON LINE SERVICE - SOCIETA' COOPERATIVA |
| SEDE OPERATIVA | Potenza - Via del Seminario Maggiore 115 - 85100 - 09711835716 - info@onlineservice.it |