Esporta in ExcelQualificazione: Commercio e somministrazione di alimenti e bevande
Sezione CUR: Formazione rivolta a professioni ed attivita' regolamentate
SEP: Servizi di distribuzione commerciale
| N. PROGETTO | IST26000476 |
| DENOMINAZIONE PROGETTO | Commercio e somministrazione di alimenti e bevande |
| BREVE DESCRIZIONE PROGETTO | Il percorso formativo previsto per lo svolgimento delle attività di commercio e somministrazione di alimenti e bevande prevede un impegno complessivo di 90 ore di lezione. Il corso è finalizzato a fornire le competenze necessarie per avviare e gestire un’attività nel settore della ristorazione o della somministrazione al pubblico di alimenti e bevande. Il programma didattico include materie specifiche pensate per formare figure professionali qualificate, in grado di affrontare in modo consapevole tutti gli aspetti commerciali, normativi, fiscali e gestionali di un’impresa operante nel settore alimentare, sia nella vendita al dettaglio che all’ingrosso. Al termine del percorso formativo, previo superamento dell’esame finale, ai partecipanti viene rilasciato l’attestato abilitante valido per l’apertura o il subentro in attività commerciali già esistenti nel settore alimentare e della somministrazione di alimenti e bevande. |
| ATTESTAZIONE IN ESITO | "Attestato di frequenza con esito positivo degli apprendimenti", relativo a "Commercio e somministrazione di alimenti e bevande", valido ai fini dell'abilitazione ai sensi degli art. 71, comma 6, lett.a), del D.Lgs n. 59/2010 e s.m.i. |
| DURATA PRESUNTA DELLA SINGOLA EDIZIONE CONCORSUALE | Mesi 3 |
| NUMERO MINIMO PARTECIPANTI PER AVVIO SINGOLA EDIZIONE CORSUALE | 1 |
| PREZZO | 450,00 € |
| La responsabilità della determinazione del prezzo, con riferimento ai contenuti formativi del progetto, è da ascrivere pienamente e unicamente al soggetto proponente e attuatore | |
| DURATA (ORE) | 90 |
| DURATA STAGE (ORE) | 0 |
| DURATA AULA E LABORATORIO (ORE) | 90 |
| REQUISITI DI INGRESSO DEI PARTECIPANTI | 1. Requisiti anagrafici e scolastici Possono accedere al corso i soggetti che abbiano compiuto il diciottesimo anno di età. È ammessa anche la partecipazione di soggetti di età inferiore, purché in possesso di titoli attestanti l’assolvimento dell’obbligo di istruzione o, in subordine, il proscioglimento dall’obbligo di istruzione, previo accertamento del possesso delle competenze connesse allo stesso, fatto salvo quanto previsto alla voce “Gestione dei crediti formativi”. 2. Conoscenza della lingua italiana per cittadini stranieri Per tutti i cittadini stranieri è indispensabile il possesso di una adeguata conoscenza della lingua italiana, sia orale che scritta, al fine di garantire una partecipazione attiva al percorso formativo. Tale conoscenza deve essere verificata mediante test di ingresso. In alternativa, il requisito si considera soddisfatto mediante la presentazione di una certificazione linguistica riconosciuta a livello nazionale o internazionale. Sia per il test di ingresso sia per la certificazione, il livello minimo richiesto è A1, secondo gli standard del Common European Framework of Reference for Languages (CEFR) – Quadro Comune di Riferimento per le Lingue (QCER) del Consiglio d’Europa. 3. Documentazione e obblighi Tutta la documentazione comprovante il possesso dei requisiti deve essere conservata agli atti dal soggetto erogatore. I requisiti devono essere posseduti e documentati dal corsista entro l’inizio delle attività formative. Non è ammessa alcuna deroga. |
| CRITERI E MODALITÀ DI SELEZIONE DEI PARTECIPANTI | La selezione dei candidati avverrà sulla base dei seguenti criteri: 1. Verifica documentale dei titoli di studio e delle certificazioni possedute dai partecipanti; 2. Capacità comunicative e relazionali, in particolare nei rapporti con la clientela; 3. Capacità di gestione delle criticità e delle situazioni problematiche; 4. Riservatezza, affidabilità e approccio proattivo. Per la valutazione dei suddetti criteri saranno utilizzati i seguenti strumenti: - Colloquio individuale; - Test a risposta multipla. I cittadini stranieri dovranno inoltre sostenere un test di ingresso finalizzato alla verifica della conoscenza della lingua italiana, articolato in: - esercizi di grammatica e coniugazione dei verbi; - una prova di scrittura; - un colloquio orale. |
| ATTREZZATURE STRUMENTI E MATERIALI DIDATTICI | Nel percorso formativo saranno utilizzate dispense didattiche predisposte dai docenti, unitamente a un testo specifico di riferimento per lo svolgimento delle attività di commercio e di somministrazione di alimenti e bevande.Come integrazione alla didattica saranno utilizzati dispositivi per la parte pratica quali: guanti, mascherine, cuffie,per la garanzia dell'igiene della merce; videoproiettori, pc, lavagne, etichettatrici, attrezzature per il sottovuoto. |
| EVENTUALI NOTE A CURA DEL SOGGETTO PROPONENTE E ATTUATORE | - |
| GESTIONE DEI CREDITI FORMATIVI | - |
Soggetto Proponente e Attuatore : (per i dettagli relativi ai contatti si rimanda al portale http://www.accreditamento.regione.basilicata.it/):
| RAGIONE SOCIALE | SO.GE.IN. SRL |
| SEDE OPERATIVA | Marsicovetere - Via Roma 14 - 85050 |